Saumur Le Puy Notre Dame
issus de cépages soigneusement sélectionnés et cultivés sur notre terroir unique
dans le (49), Maine-et-Loire

C’est un vin rouge 100 % cabernet franc , implantés dans des parcelles sélectionnées au sous sols
de tuffeau, bien orientée en pente légère et des rendements limités.
Nous effectuons de longues macérations avec un foulage à l’ancienne.
Il a une robe soutenue, il est charpenté, puissant et harmonieux. Il domine par ses arômes de fruits rouges et noirs avec une belle longueur en bouche caractéristique des vins de garde .
Il accompagne gibiers, viandes rouges et fromages

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